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Venise


 


Venise

La cuisine vénitienne est basée sur des plats de poisson, mais aussi de savoureuses recettes à base de riz ou de polenta.
À Venise, on mange communément des sardines marinées, des anguilles, des "Cicchetti" (semblables aux tapas espagnoles), des gâteaux comme le "pan del pescatore", des biscuits au beurre de Burano appelés " bussolai, et autres friandises à base d'amandes.

Restaurante Da Raffaele
Adresse; 2347, S. Marco, 30124 Venise
tel: 041 5232317, 041 5289940
fax: 041 5229413, 041 5232317
email: info@ristorantedaraffaele.com
Fermé le lundi

Au Restaurante da Raffaele, vous pourrez déguster des plats typiques de Venise et de la Vénétie. Nous vous recommandons les plats de poisson et de fruits de mer. A part le menu, ce qu’il y a de mieux dans ce restaurant, c’est sa belle terrasse située sur le pont Ostreghe qui vous permet de découvrir la merveilleuse sensation de manger tout près du Grand Canal et d’apprécier l’authentique atmosphère vénitienne avec ses sérénades nocturnes. Le restaurant propose un intérieur chaleureux ; les murs aux briques apparentes et la cheminée ajoutent une note originale. Le décor est soigné, et inclut une collection d’objets anciens. Le restaurant peut accueillir 220 personnes.

Trattoria (Mesón) Alle Vignole
Adresse: 12, Isola Le Vignole, 30141 Venise
tel: 0039 041 5289707
fax: 0039 041 5289707
email: vignole@gmail.com
Fermé le lundi
Cuisine locale typique.
Buffet d’entrées, poissons grillés, fruits de mer, pâtes maison, menus de saison, légumes du jardin, viandes grillées, pizza cuite au feu de bois.

Ce restaurant est situé sur l’ile de  Vignole, appellée populairement le jardin-potager de Venise. Dans ce restaurant vous pourrez admirer des couchers de soleil sans pareil avec la lagune en toile de fond. Le restaurant vient d’être rénové, sans pour autant perdre son atmosphère familiale. Dégustez les plats traditionnels de la cuisine vénitienne préparés par la famille Vianello.
Pour aller à l’auberge, prenez un vaporetto à l’arrêt “Fondamenta Nuove” en direction de l’île de Vignole. Le restaurant peut organiser le transport pour les groupes, à l’aller comme au retour.

Trattoria (Mesón) Da Ignazio
Adresse: 2749, S. Polo, 30125 Venise
tel: 0039 041 5234852
fax: 0039 041 2448546
Cuisine vénitienne traditionnelle; poisson, vins, atmosphère familiale et élégante.

La “Trattoria da Ignazio” est gérée par la famille Scroccaro depuis 1951. Le restaurant est situé dans une ruelle, entre  Basílica de los Frailes et la Casa de Goldoni. Il dispose d’un jardin. Nous vous recommandons les spécialités de poisson et de riz. A essayer aussi : les nouilles au crabe de la lagune, la langouste aux asperges ou aux artichauts, la polenta, le poisson frit, le bar et le turbot au four. De délicieux plats de viande figurent aussi au menu; la cave propose une excellente gamme de vins italiens.

Restaurante Cantina Canaletto
Adresse; 5490, Castello S. Lio, 30100 Venise
tél: 0039 041 710691
email: cantinacanaletto@libero.it
On y parle anglais, espagnol et français.
Cuisine régionale de la Vénétie, haute cuisine, pâtes maison, poisson frais.

El Restaurante Cantina Canaletto est un restaurant et un bar à vin. On peut s’asseoir en terrasse en été. Il allie une cuisine typiquement vénitienne à une cuisine imaginative.  La viande est grillée sur un grand barbecue d’intérieur placé au centre de la salle à manger principale. Ils proposent un excellent choix de vins.

Aciugheta
Poisson
Adresse: Campo San Filippo e Giacomo, Castello, 4357, Venise
Tel. 0039 041 5224292

Antica Sacrestia
Poisson
Adresse: Calle della Sacrestia, 4442, Castello, Venise
Tel. 0039 041 5230749

Riva Rosa
Poisson
Adresse: Via San Mauro, 296, Murano, Venise
Tel. 0039 041 730850
www.rivarosa.it

 

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